Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Студена супа от тиквички

Зеленчукова крем супа със сладолед от бекон

Крем супа от броколи

Студена супа от тиквички

Източник: Бон Апети

Дата: 11.05.2010

20 мин

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 475

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 тиквички
50 г заквасена сметана
200 г кисело мляко
70 г сирене
1/2 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
3–4 стръка копър
сол и смлян черен пипер на вкус
2 с. л. кълнове за украса

Начин на приготвяне:

Тиквичките се режат на кубчета и се задушават в зехтина за 4–5 минути, овкусяват се със сол и пипер и към тях се долива разтвореният в 100 мл вода бульон.

След като изстинат, към тях се добавят киселото мляко, сметаната и наситненият копър (оставят се 2 стръка за украса). Всичко се пасира.

Супата се поднася студена, гарнирана с нарязаното на кубчета сирене и се украсява с кълновете и копъра.

Съвет:
Можете да пасирате супата заедно със сиренето и да поднесете с нарязан наедро магданоз.

Подобни рецепти:

Таратор