Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Студена супа от праз с естрагон

Агнешка чорба със зелен фасул

Морковена супа с къри

Студена супа от праз с естрагон

Източник: Бон Апети

Дата: 20.09.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 157

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 стръка праз
2 картофа
1 скилидка чесън
1/2 кофичка кисело мляко
30 г масло
7-8 стръка магданоз
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. естрагон

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва надребно и се задушава в предварително загрятото масло за 5-6 минути на слаб огън, под капак.

Чесънът се нарязва наситно, картофите - на кубчета и се добавят при задушения праз. Наливат се 1,2 – 1,5 литра вряла вода. Посолява се и се вари около 20 минути на тих огън. След това се поръсва с наситнен магданоз и стрит естрагон. Ври още 2-3 минути.

Киселото мляко се разбива в купа. Налива се 1 черпак от бульона, като разбиването продължава.

Сварената супа се сваля от огъня и се пюрира. Изчаква се да се охлади напълно, след което в нея се налива разбитото кисело мляко, разбърква се и се сервира.

Подобни рецепти:

Каварненска рибена чорба