Студена супа от къпини

С невероятен цвят и летен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 07.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути + охлаждане
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
5 779
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
600 г замразени къпини
250 мл десертно вино
150 г захар
1 портокал
3 с. л. лимонов сок
1 ванилия
1 с. л. царевично нишесте
250 мл животинска сметана

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Така клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци с гарантиран български произход, отгледани екосъобразно и с грижа за здравето в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя в цялата страна. Отличното качество и вкус на родните плодове и зеленчуци се дължи не само на внимателно подбраните сортове и семена, но и на специалните грижи, полагани за тях както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. От тази година грижата за качеството на продукцията, както и отговорността за здравето на потребителите става още по-голяма, благодарение на новата програма на BILLA за намаляване нивата на пестицидите, с които се третират плодовете и зеленчуците. Инициативата включва двустепенен независим контрол на качеството в рамките на цялостния процес – от подбора на семената, през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на стоката на рафтовете в магазините. Така в родните плодове и зеленчуци с марка BILLA градини, вече ще бъдат гарантирани нива на пестициди в пъти по-ниски от максимално допустимите норми в България. Повече за програмата и кампанията може да прочетете на www.billa.bg

Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Студена супа от къпини
Към виното се добавят захарта, около 200 мл вода, лимоновият и портокаловият сок, а кората на портокала се настъргва и се заделя.
2
Студена супа от къпини 2
Когато захарта се разтвори, в съда се прибавят къпините и се оставя на котлона за 5 минути.
3
Студена супа от къпини 3
Супата се сгъстява с предварително разтвореното в малко студена вода нишесте.
4
Студена супа от къпини 4
Пюрира се.
5
Студена супа от къпини 5
Прецежда се и се оставя за няколко часа в хладилник.
6
Студена супа от къпини 6
Добавят се ванилията, портокаловата кора и сметаната.
7
Студена супа от къпини 7
Сервира се в стъклени чаши, като по желание се гарнира с разбита сметана и листенца мента.
Подобни рецепти:
Бистра пролетна супа
Бистра пролетна супа
10.05.2014
6 139 видяна
Лимонова супа с топчета от агнешко
Лимонова супа с топчета от агнешко
07.05.2014
8 754 видяна
Крем супа от кисело мляко
Крем супа от кисело мляко
14.05.2014
9 019 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


57 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: