Студена супа от авокадо

Източник: Светла

ТИТЛА: Чирак

Дата: 25.01.2012

10 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 155

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. авокадо
1 кофичка кисело мляко
1 чаша вода
лимон или лайм (сок и кора настъргана на ситно рен
сол на вкус
няколко листенца свежа мента
за сервиране (по желание):
заквасена сметана
стръкчета свежа мента

Начин на приготвяне:

Обелваме си авокадото и го поръсваме със сок от лимон или лайм, за да не потъмява. Добре е авокадото да е добре узряло.

Слагаме всички продукти в подходящ съд за пасиране и пасираме с пасатор, може и в шейкър.

Количеството на водата може да се редуцира според личните предпочитания, сока и кората също варират според това колко кисело обичате. А кората се слага за по-свеж вкус и аромат, но който иска може и да не слага, не е задължително.

По желание сервираме с лъжица заквасена сметана и стръкче мента. А може просто да си сипем в чаша и да пием като шейк.

Подобни рецепти:

Италианска супа от праз със сирена