Студена доматена супа

Свежа и разхлаждаща
Източник: Бон Апети
Дата: 07.08.2023

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за охлаждане)
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
19 690
видяна
13
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1,5 кг червени домати
2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 глава лук
500 мл зеленчуков бульон
50 мл зехтин
1 с. л. мед
1 ч. л. сух риган
1/4 връзка копър
1 щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
сирене „Пармезан“ за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Студена доматена супа
Лукът, чушката и чесънът се почистват и се нарязват на едро. Запържват се в зехтина, докато се карамелизират.
2
Студена доматена супа 2
Налива се зеленчуковият бульон, добавят се и нарязаните на кубчета домати.
3
Студена доматена супа 3
Овкусява се с лютия пипер, сол, риган, мед и черен пипер.
4
Студена доматена супа 4
Супата се вари на слаб огън около 20 минути. След това се пасира и се прецежда, оставя се да се охлади и се прибира в хладилник поне за 1 час.
5
Студена доматена супа 5
Сервира се с настърган пармезан и връхчета копър.
Подобни рецепти:
Студена супа от царевица с босилек
Студена супа от царевица с босилек
27.07.2022
10 993 видяна
Студена супа със спанак
Студена супа със спанак
20.04.2017
6 474 видяна
Мидена супа по рибарски
Мидена супа по рибарски
26.08.2019
27 338 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Margarita Ruslanova

24.10.2023
Чудна е
2.
Изпрати
лично съобщение
Веселин Стоев

24.08.2017
Дори и да не се прецеди не е фатално, много хубава стана :)
1.
Изпрати
лично съобщение
Мария

13.07.2017
Тази супа е страхотна. Препоръчвам я !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: