Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Студена доматена супа с мариновано овче сирене

Супа от грах с маруля

Шафран "Ласи"

Студена доматена супа с мариновано овче сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 13.06.2005

Студена доматена супа с мариновано овче сирене

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 424

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг домати
1 с. л. балсамов оцет
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
6-7 с. л. зехтин
2 ч. л. босилек
100-200 г овче сирене
4-5 с. л. зехтин
2 щипки босилек
1 клонка розмарин
10 чери домата
1 зелена чушка

Начин на приготвяне:

Доматите се почистват и смилат, след това се прецеждат. Налива се балсамовият оцет и се посолява. Охлажда се.

Студена доматена супа с мариновано овче сирене 2

Сиренето (трябва да е малко по-сухо) се нарязва на малки кубчета. В купичка се смесват наситненият розмарин и босилекът. Добавя се сиренето, налива се зехтинът и се разбърква. Оставя се да престои.

Студена доматена супа с мариновано овче сирене 3

Зеленият сос се приготвя, като магданозът, босилекът, скилидките чесън и зехтинът се смилат. Чушката се нарязва на малки кубчета.

Студена доматена супа с мариновано овче сирене 4

В подходящи чинии се налива доматен сок. Поръсва се с кубчета чушка и мариновано сирене. Полива се със зелен сос и се декорира с парченца чери домати.

Подобни рецепти:

Арабски айран