Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Стефато

Агнешки кебап в було

Панчеви гнезда

Стефато

Източник: Бон Апети

Дата: 29.04.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 364

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг телешки шол
3 глави лук
1 ч. ч. доматен сок
1 ч. л. сол
1/2 пакетче масло
1 глава чесън
5–6 дафинови листа
10 зърна карамфил
1–2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Месото се слага в тенджера с топла вода, докато омекне.

Обелените скилидки чесън се овалват в канелата и месото се шпикова, като заедно с чесъна се слагат карамфилът и дафиновите листа.

Маслото се разтопява и в него се запържва шпикованото месо от всички страни до зачервяване. Добавят се нарязаният наедро лук, доматеният сок и част от бульона, в който се е варило месото. Оставя се да се задушава час – час и половина на тих огън и ако е нужно, се долива от бульона.

Подобни рецепти:

Сарми от риба в маруля