Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Стъклени звезди

Домашен хляб с квас и семена

Краваи

Стъклени звезди

Name: Стъклени звезди
Cook time: 45 min
Yield: 20 бр.
Ingredients: 320 г брашно; 250 г краве масло (студено); 120 г пудра захар; 150 г бонбони (теменужки, малина и лукчета); 4 шушулки кардамон; 2 с. л. прясно мляко; 1 с. л. бакпулвер; 1 ванилия

Красиви и вкусни

Източник: Бон Апети

Дата: 15.12.2021

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за охлаждане)

20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

29 132

видяна

сготвена

Необходими продукти:

320 г брашно
250 г краве масло (студено)
120 г пудра захар
150 г бонбони (теменужки, малина и лукчета)
4 шушулки кардамон
2 с. л. прясно мляко
1 с. л. бакпулвер
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Захарта се смесва с бакпулвера, ванилията, брашното и стрития кардамон.

Добавя се нарязаното на кубчета масло и се претрива с пръсти, до получаването на трохи. Сипва се млякото и се разбърква.

Тестото се оформя като диск, увива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за 30 минути.

След това се разточва върху набрашнен плот на кора с дебелина от около 5 мм.

С формичка „звезда“ се изрязват сладки. Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия.

С по-малка форма „звезда“ се изрязва вътрешността им.

Различните цветове бонбони се натрошават последователно в блендер и се разпределят в отворите на сладките.

Пекат се 10–15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. Оставят се да се охладят.

Съвети:
Ако тестото е прекалено меко, преди да се изпече, трябва да се охлади.
Изрязаните по-малки звезди могат да се изпекат като сладки или тестото да се разточи наново и да се приготвят още звезди с бонбони.
Ако тестото при печене се разлее, докато сладките са още горещи, могат да се изрежат с форма звезда.

Подобни рецепти:

Сирники