Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Средиземноморски хляб с билки и сирене

Пълнозърнест бейгъл

Кесадия

Средиземноморски хляб с билки и сирене

Name: Средиземноморски хляб с билки и сирене
Cook time: 1 h
Yield: 12-14
Ingredients: 6 ч. ч. брашно; 1 пакетче суха мая; 2 с. л. захар; 1 ч. л. сол; 1/4 ч. ч. зехтин; 50 г сирене „Пекорино”; 2 чаши топла вода; 1 с. л. сух босилек; 1 с. л. сух риган; 1 с. л. суха мащерка; зехтин за намзване

Три вида ароматни подправки и пекорино придават невероятния вкус на този хляб

Източник: Бон Апети

Дата: 21.03.2012

1 час (и време за втасване)

12-14

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 968

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 ч. ч. брашно
1 пакетче суха мая
2 с. л. захар
1 ч. л. сол
1/4 ч. ч. зехтин
50 г сирене „Пекорино”
2 чаши топла вода
1 с. л. сух босилек
1 с. л. сух риган
1 с. л. суха мащерка
зехтин за намзване

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в 50 мл вода заедно със захарта и малко брашно. Оставя се да шупне на топло (за около 5 минути).

Средиземноморски хляб с билки и сирене 2

В брашното се слагат подправкитте, солта, маята и настърганото сирене. Наливат се водата и зехтина и се замесва гладко и меко тесто. Слага се в намазана със зехтин купа и се покрива с филио за свежо съхранение. Оставя се да втаса на топло, докато удвои обема си.

Средиземноморски хляб с билки и сирене 3

После се разделя надве и се оформят два продълговати хляба. Слагат се във форми за терин и се оставят да втасат за около 20 минути.

Средиземноморски хляб с билки и сирене 4

Пече се в предварително загрята на 175 градуса фурна с вентилатор, за 40–45 минути, докато се получи златиста коричка. Преди да се нареже се оставя да изстине.

Подобни рецепти:

Спанакопита

24.02.2012

23 305 видяна

Горещи английски хлебчета

Коментари (16)

16.

Изпрати
лично съобщение

taniar

06.03.2018

Много вкусен!

15.

toneva_veliyana

15.01.2017

Още с първата хапка \"се пренесох\" на италианското крайбрежие. А коричката е толкова хрупкава...

14.

Изпрати
лично съобщение

Емито

26.03.2016

Сиренето пропуснах /не бях подготвена/, а тъй като имам само една форма, втората половина от тестото направих на земелчета. Получи се страхотно и вкуса е неворятен...

13.

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

17.07.2015

Мария, 6 ч. ч. брашно се равняват на 900 г брашно. Ако решиш да използваш прясна мая, трябва да сложиш 1/2 кубче.

12.

Изпрати
лично съобщение

Мария Георгиева

14.07.2015

Колко грама горе-долу са 6 ч.ч. брашно? Ако използваме прясна мая, цяло купче или половина се слага?

Рецепти с любими продукти

Неаполитански кейк „Кастела“