.png)
.png)
Видинска баница
Лора и Стоян
Спаначени палачинки с плънка от броколи и топено сирене
Европейска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 05.03.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100-150 г спанак
300 мл прясно мляко
2 яйца
1 ч. ч. брашно
1-2 щипки сол
200 г замразени броколи
200 г печурки
100 г топено сирене
30 г масло
2 стръка пресен лук
1 печена чушка
1 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. брашно
1 щипка смляно индийско орехче
300 мл прясно мляко
2 яйца
1 ч. ч. брашно
1-2 щипки сол
200 г замразени броколи
200 г печурки
100 г топено сирене
30 г масло
2 стръка пресен лук
1 печена чушка
1 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. брашно
1 щипка смляно индийско орехче
Начин на приготвяне:
1
Гъбите се нарязват на филийки, стръковете лук и червената чушка – наситно.
2
Маслото се загрява в тенджера, сипват се гъбите и се задушават 1-2 минути.
3
След това се добавя наситненият лук, поръсва се брашното, разбърква се и тенджерата се оттегля от котлона.
4
Налива се прясното мляко, разбърква се добре и сместа се връща на котлона, за да се уплътни. Прибавя се нарязаното топено сирене и се бърка, докато се разтопи. Подправя се със сол и индийско орехче.
5
Добавят се нарязаните надребно броколи и червена чушка.
6
Спанакът се поставя в тенджера с кипнала подсолена вода и се бланшира за 1 минута. Веднага след това се залива със студена вода, за да се охлади.
7
Бланшираният спанак се отцежда добре от водата и се пюрира заедно с яйцата.
8
Брашното се сипва в купа и се посолява. Налива се прясното мляко и се разбива добре.
9
В сместа постепенно се сипва пюрираният спанак.
10
Палачинките се пекат върху намазан със зехтин, силно сгорещен тиган. Когато са готови, върху тях се нанася от плънката, сгъват се и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.02.2015 Рецептата изглежда страхотно! Обезателно ще се изпробва!
|
142 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
