Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Спаначени мъфини

„Охлюви“ с коприва и сирене

Копривени мъфини с плънка от сирене и бекон

Спаначени мъфини

Запичаме ги с българско козе сирене, за повече богатство на вкуса

Източник: Бон Апети

Дата: 17.05.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 554

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г брашно
150 г спанак (почистен)
200 г кисело мляко
2 яйца (размер L)
50 г царевичен грис
60 г краве масло
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. бял синап
100 г българско козе сирене

Начин на приготвяне:

Спанакът се измива много добре, попарва се с вряла вода за 30 секунди. След това се залива със студена вода и се отцежда добре. Маслото се разтопява в касерола.

Спанакът, маслото и киселото млякото се пасират, към тях се прибавят яйцата и се пасира за още 5–10 секунди.

В купа се смесват царевичният грис, брашното, содата, бакпулвера, смления бял синап и солта. Течните съставки се сипват към сухите и се разбърква.

От пергаментова хартия се изрязват квадрати, които се поставят във форма за мъфини. В тях се разпределя спаначената смес.

Върху всеки мъфин в центъра се поставя малко парче козе сирене.

Пекат се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути след това се охлаждат.

Съвет: От тези продукти излизат 12 мъфина, предвидени са по два в порция.

Подобни рецепти:

Палачинки с карамелизиран лук и ементал