Спаначена запеканка с картофи

Източник: Бон Апети
Дата: 11.02.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
700 г спанак
100 г кашкавал
2 филии хляб
2 сварени картофа
2 с. л. олио
1/2 ч. л. червен пипер
12 ч. л. сух копър
1/2 ч. л. девесил
1 с. л. брашно
300-400 мл прясно мляко
1/2 глава лук
1 с. л. олио
2 щипки индийско орехче
1 с. л. сол
бял пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Спаначена запеканка с картофи
Лукът се нарязва наситно и се задушава в загрятото олио с малко вода, докато омекне.
2
Спаначена запеканка с картофи 2
Добавят се брашното и студеното прясно мляко.
3
Спаначена запеканка с картофи 3
Подправя се с индийско орехче, сол и бял пипер и се разбърква, докато се сгъсти.
4
Спаначена запеканка с картофи 4
Спанакът се бланшира в подсолена вода за 10 минути, след което се изплаква със студена вода, отцежда се и се нарязва наедро.
5
Спаначена запеканка с картофи 5
Картофите се нарязват на филии и се смесват със спанака.
6
Спаначена запеканка с картофи 6
Поливат се със соса и се разбъркват.
7
Спаначена запеканка с картофи 7
Добавя се настърганият кашкавал и сместа се прехвърля в намазнена тава.
8
Спаначена запеканка с картофи 8
Хлябът се овкуся със сухия копър, девесила и червения пипер и се смила на трохи в блендер.
9
Спаначена запеканка с картофи 9
Запеканката се поръсва с получените трохи и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато се зачерви хлябът.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.05.2020
Хрупкавата коричка е.......:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: