Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Спаначена салата с орехова бисквита

Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати

Зелена салата със салца от царевица и чоризо

Спаначена салата с орехова бисквита

Свежа салата с хрупкава солена бисквита

Източник: Бон Апети

Дата: 29.04.2011

35 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 266

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г спанак
2 пресни печурки (големи)
1 глава червен лук (малка)
40 г сушени домати
2 щипки индийско орехче

за бисквитата:
50 г брашно
50 г краве масло
2 белтъка
50 г орехови ядки
1 щипка сол

за дресинга:
60 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус

за гарниране:
50 г крем сирене
10 стръка див лук

Начин на приготвяне:

Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Белтъците и брашното се разбъркват. Добавят се маслото и солта и се бърка до получаване на хомогенна смес. Готовото тесто се оставя да стегне в хладилник за 30 минути.

След това се намазва на тънък слой с помощта на четка върху хартия за печене.

Ореховите ядки се счукват и се поръсват върху тестото. Бисквитата се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна (без вентилатор) за 4 - 5 минути, докато стане светло кафява. Изважда се и когато изстине, се отлепва от хартията и се начупва на парчета.

Спанакът се измива и дръжките се изрязват. Подсушава се и листата се накъсват в купа.

Лукът се почиства и се нарязва на тънки шайби. Пънчетата на гъбите се отстраняват, а шапките се обелват и се нарязват на лентички. Сушените домати се нарязват наситно. Овкусява се с индийското орехче и всички продукти се разбъркват.

Съставките за дресинга се смесват и се бъркат до получаване на еднородна смес. Салатата се залива и се разбърква добре.

Дивият лук се наситнява и се разбърква със сиренето „Крема“.

Салатата се разпределя в чинии, оформя се по една топка от сместа със сиренето и се гарнира с парчета от ореховата бисквита.

Подобни рецепти:

Зелена салата с печени орехи

04.05.2011

494 980 видяна

Салата от булгур с мариновани зеленчу...

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Lubomir Pashev

08.05.2014

харесва ми ..

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

30.11.-0001

Лора, сместа трябва да е много тънко разточена. Нищо, другият път ще се получи :)

Изпрати
лично съобщение

Лора

30.11.-0001

Здравейте, това, че не ви дават вече няколко дни ми се отразява негативно на готвенето ;) тази рецепта ми стана любима, но ореховата бисквита не можах да опека т.е. никак не се зачерви. Спазих мнг точно пропорциите и единственото, за което се сещам, че може да е причина , да съм растелила твърде дебело сместа. Вие как мислите? Благодаря

Рецепти с любими продукти

Пълнени сладки