Спагети с песто от чушки

Нестандартно и вкусно
Източник: Бон Апети
Дата: 30.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г спагети
4 с. л. зехтин
4 с. л. доматен конценрат
8 печени червени чушки (почистени)
1 глава лук
4 скилидки чесън
80 г печени орехи
240 г сирене
1/4 връзка мащерка
1 с. л. захар
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Спагети с песто от чушки
Нарязаният наситно лук се запържва в зехтина и щом омекне, се сипват скълцаните скилидки чесън.
2
Спагети с песто от чушки 2
Когато започнат да се карамелизират, се прибавят половината от орехите.
3
Спагети с песто от чушки 3
Запържват се леко.
4
Спагети с песто от чушки 4
Сипват се доматеният концентрат.
5
Спагети с песто от чушки 5
Слагат се и червените чушки.
6
Спагети с песто от чушки 6
Овкусява се със сол, черен пипер и захар. Готви се на тих огън, докато се сгъсти.
7
Спагети с песто от чушки 7
След това сместа се пасира, заедно с мащерката.
8
Спагети с песто от чушки 8
Спагетите се сваряват в голямо количество подсолена вода, така че да останат леко твърди в средата.
9
Спагети с песто от чушки 9
Пестото от червени чушки се загрява в тиган.
10
Спагети с песто от чушки 10
В него се слагат предварително отцедените спагети и около 100 мл от водата от варенето им.
11
Спагети с песто от чушки 11
Разбърква се и след 3-4 минути се дърпа от огъня.
12
Спагети с песто от чушки 12
Ястието се сервира, поръсено с накълцани орехи и натрошено сирене. По желание се украсява с листенца мащерка и се полива с малко зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2017
Вкусно!
9.
Изпрати
лично съобщение

25.01.2017
Страхотна рецепта!
8.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2015
Страхотна рецепта !
7.
Изпрати
лично съобщение

30.10.2015
Страхотна рецепта :)
6.
Изпрати
лично съобщение

03.05.2015
Лесно за приготвяне и приятно на вкус!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


119 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: