Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Паста и пица > Спагети с патладжани

Модифицирани спагети "Карбонара"

Пенне ригате с телешка кайма

Спагети с патладжани

Източник: Бон Апети

Дата: 03.09.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 593

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г зелени маслини
3-4 патладжана
4 скилидки чесън
1 пакет спагети
1 к. ч. олио
сок от 1/2 лимон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Спагетите се поставят в подсолена кипяща вода, сваряват се и се отцеждат. Патладжаните се обелват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се нарязват на малки кубчета.

Кубчетата патладжан се запържват на силен огън в загрято олио за около 5 минути. След това се прибавя ситно счукан чесън.

Патладжаните се поливат с лимонов сок, добавят се нарязани маслини, сол и черен пипер, разбърква се. Сместа се изсипва при отцедените спагети, разбърква се добре и се сервира.

Подобни рецепти:

Спагети с песто от рукула