Спагети „Примавера“

Пролетно свежи
Източник: Бон Апети
Дата: 11.05.2024

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
39 532
видяна
8
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г спагети (номер 9)
200 г кафяви печурки
200 г зелени аспержи
200 г броколи
150 г чери домати
100 г замразен грах
1 тиквичка
1/2 връзка босилек
2 скилидки чесън
150 г сирене „Грана падано“
50 г краве масло
150 мл животинска сметана
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Спагети „Примавера“
Пастата се сварява в подсолена вода, докато стане „ал денте“.
2
Спагети „Примавера“ 2
Тиквичката се разполовява по дължина и след това се нарязва натънко.
3
Спагети „Примавера“ 3
Аспержите се почистват и се режат косо, броколите се разделят на малки розички, а гъбите се режат натънко.
4
Спагети „Примавера“ 4
Чесънът се наситнява и се запържва за няколко секунди в сгорещения зехтин.
5
Спагети „Примавера“ 5
Поетапно се прибавят гъбите, тиквичките, аспержите, броколите и грахът. Запържват се за кратко и се овкусява със сол и черен пипер.
6
Спагети „Примавера“ 6
Наливат се 1–2 черпака от водата от варенето на пастата.
7
Спагети „Примавера“ 7
Добавя се отцедената паста, слага се маслото, налива се и сметаната.
8
Спагети „Примавера“ 8
Накрая се прибавят разполовените чери доматите и половината от настърганото сирене „Грана падано“.
9
Спагети „Примавера“ 9
Пастата се сервира с наситнен босилек и останалото настъргано сирене. По желание се поръсва със запечени кедрови ядки.
Подобни рецепти:
Запечени моркови с къри
Запечени моркови с къри
11.04.2016
6 650 видяна
Кюфтенца от броколи
Кюфтенца от броколи
13.04.2016
31 369 видяна
Фермерски яйца (по мексикански)
Фермерски яйца (по мексикански)
20.05.2024
41 277 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


204 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: