Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Паста и пица > Спагети по милански

Макаронени гнезда

Пикантни спагети

Спагети по милански

Рецептата е от Единен сборник с рецепти за заведения за обществено хранене

Източник: Даниел Банчев

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 10.05.2015

30 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

17 460

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г спагети
200 г краве масло
210 г кашкавал
438 г шунка от бут
600 г пресни гъби
200 г лук
200 г доматено пюре
40 г магданоз
300 мл пилешки бульон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Шунката се нарязва на ивици и се запържва в масло.

Прибавят се ситно нарязаният лук и гъбите, нарязани на тънки филийки. Пърженето продължава до омекване на продуктите.

След омекването на гъбите, се прибавя разреденото доматено пюре и се запържва, а след няколко минути се сипва и бульонът. Подправете на вкус.

Сместа се кипва и се изсипва върху сварените и изцедени спагети и настъргания върху тях кашкавал.
Спагетите се поднасят, поръсени със ситно нарязан магданоз.

Съвет:
Може да се поднесе и като топло предястие.

Подобни рецепти:

Макарони със сирене и още нещо...