Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Паста и пица > Спагети карбонара (с яйца и бекон)

Запеканка от картофи с печурки

Паста с пилешко и сметана

Спагети карбонара (с яйца и бекон)

Източник: Иван Викторов

ТИТЛА: Чирак

Дата: 08.12.2017

20 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

43 970

видяна

сготвена

Необходими продукти:

220 г спагети
25 г бекон (на кубчета)
2 с. л. зехтин
2 яйца
50 г сирене „Пармезан“
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете пастата в тенджера, във вряща вода. На 1 л вода се добавят по 10 г сол. Не се добавя мазнина във водата.

Междувременно загрейте зехтина в тиган и запържете бекона, докато се зачерви добре.

Леко разбийте яйцата в голяма купа с настърганото сирене и черен пипер. Отцедете сварените спагети и ги изсипете в тигана при бекона.

Разбъркайте добре и изключете котлона. Оставете леко да се охлади. След това добавете яйцата с пармезана. Разбъркайте добре. При правилна температура на тигана яйцата стават кремообразни. При много висока температура, яйцата ще станат като бъркани.

Поднесете веднага, като отгоре настържете малко пармезан и поръсите с черен пипер.

Съвет:
Правилното количество паста за порция е 110 г.

Съвет:

Подобни рецепти:

Оризови спагети с доматен сос