Спагети „Карбонара“

Богатство, вкус, текстура, цвят, контраст
Източник: svetla
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 11.06.2023
Спагети „Карбонара“
30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
3 190
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г спагети
200 г пушен бекон
80 г сирене „Пекорино“
4 яйца
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Спагетите се сваряват в голямо количество кипяща подсолена вода, докато станат „ал денте“. Отцеждат се, а водата от варенето се запазва.
2
Беконът се реже на ситно и се пържи в загрят тиган до златисто.
3
Прибавят се спагетите и един–два черпака от водата от варенето. Готви се около минута и се дърпа от огъня.
4
В купа се разбиват яйцата, добавят се настърганото сирене „Пекорино“ и черен пипер на вкус.
5
Яйчената смес се изсипва при спагетите и се разбърква много добре.
6
Готовото ястие се сервира горещо. По желание се гарнира с настъргано пекорино, едро счукан черен пипер и магданоз.
Подобни рецепти:
Tips&Tricks с шеф Никола
Tips&Tricks с шеф Никола
20.06.2021
2 505 видяна
Пица „Маргарита“
Пица „Маргарита“
21.06.2023
2 978 видяна
Спагети „Алио, олио е пеперончино“
Спагети „Алио, олио е пеперончино“
10.04.2023
2 714 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


108 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: