.png)
.png)
Хлебчета за бургери
Лора и Стоян
Сос за барбекю
С плътен и дълбок вкус, този сос придава характер на всяко печено на барбекю месо.
Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2017
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
12 508
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1/2 зелена чушка
250 мл телешки бульон
100 мл светла бира
1 с. л. краве масло
2 с. л. кетчуп
2 с. л. ябълков оцет
2 с. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. лют сос
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. смлян черен пипер
1 ч. л. чили на прах
1/2 ч. л. кимион
1 с. л. кафява захар
2 скилидки чесън
1/2 зелена чушка
250 мл телешки бульон
100 мл светла бира
1 с. л. краве масло
2 с. л. кетчуп
2 с. л. ябълков оцет
2 с. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. лют сос
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. смлян черен пипер
1 ч. л. чили на прах
1/2 ч. л. кимион
1 с. л. кафява захар
за поднасяне:
1,2 кг свински гърди без кост
сол и черен пипер на вкус
1,2 кг свински гърди без кост
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се наситнява.
2
Запържва се в маслото на умерен огън, докато омекне и започне да се карамелизира.
3
Добавят се нарязаните на ситно чесън и зелена чушка.
4
Поръсва се с червения пипер, чилито, кимиона и черния пипер. Готви се около половин минута.
5
Наливат се бирата и бульонът.
6
Прибавят се кетчупът, оцетът, лютият сос, соса „Уорчесър“ и захарта. Сосът се оставя да кипне и се вари около 15 минути.
7
Месото се овкусява със сол и черен пипер.
8
Пече се до готовност на грил, като периодично се маже със соса.
9
Изпеченото месо се намазва с останалия сос и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
331 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
