Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Соленки

Соленки

Name: Соленки
Yield: 8-10
Ingredients: 1 кофичка кисело мляко; 2-3 пакетчета амонячна сода; 1 с. л. сол (или сирене); 1 ч. л. сода бикарбонат; оцет; 200 мл олио (мас или друга мазнина, по избор); 1 кг брашно; 1 яйце

Източник: pressyv

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 05.05.2015

40-50 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 349

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко
2-3 пакетчета амонячна сода
1 с. л. сол (или сирене)
1 ч. л. сода бикарбонат
оцет
200 мл олио (мас или друга мазнина, по избор)
1 кг брашно
1 яйце

Начин на приготвяне:

Содата бикарбонат се разтваря в малко оцет.

Всички продукти се смесват, разбъркват се и се замесва тесто.

Аз използвах 2 пакетчета амонячна сода.
Количеството мазнина (олио, мас или друг вид мазнина по избор) е 2/3 от кофичка кисело мляко.
Количеството на брашното е около 1 кг или колкото поеме.

Тестото се разточва на кора, дебела около 0,5 см.

От тестото се изрязват фигурки или се реже на лентички. Изрязаните фигурки се мажат с разбито яйце и по желание се поръсват със сусам и маково семе, или с друг продукт (по избор).

Соленките се пекат 5-10 минути на 200-220 градуса.

Съвет:
Тъй като всяка фурна пече различно, препоръчвам, соленките да се наблюдават по време на печенето, за да не загорят.

Подобни рецепти:

Шарлота от палачинки и праскови