Чабата с маслини и сушени домати

Солени кроасанчета

Източник: Женя Минчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 09.06.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 182

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г настъргано сирене
100 г настърган кашкавал
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
250 гр краве масло
3 ч. ч. брашно
1 жълтък
ким на вкус
мазнина за печенето

Начин на приготвяне:

Брашното се разстила във формата на кладенче. Изсипват се киселото мляко, содата, кравето масло (разтопено на гъста каша) и солта. Продуктите се омесват и готовото тесто се слага в хладилника за 1 час.

След като тестото е престояло се разделя на 8 равни части, като всяка по отделно се разточва в кръгла форма и се нарязва на триъгълници.

Всеки триъгълник се навива от широката към тясната страна (като кроасан) и се подрежда в намазнена тава.

След като се подрерят всички кроасанчета се намазват с жълтък и се поръсват с ким.

Пекат се на предварително загрята фурна, докато придобият златист цвят.

Подобни рецепти:

Банички с кашкавал