Солена зеленчукова торта

Източник: Бон Апети

Дата: 04.10.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 763

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/3 пакет бутер тесто
краве масло за намазване
2 моркова
200 г карфиол
3 яйца
200 мл заквасена сметана
индийско орехче
1 кренвирш или друг колбас
4-5 малки доматчета

Начин на приготвяне:

Бутер тестото леко се разточва и повърхността му се намазва с масло. Поставя се в набрашнена форма за печене, като му се придава формата на съда. Плътно върху него се прилепва хартия за печене. (За да не набъбва тестото, върху хартията се слагат бобени зърна.)

Морковите се нарязват наситно и се варят на пара 5-10 минути. Когато поомекнат, към тях се прибавя накъсаният на розички карфиол. Зеленчуците се варят още 5-10 минути, след това се изцеждат.

Яйцата и сметаната се разбиват в купа. Добавят се солта, индийското орехче и по желание малко настърган кашкавал.

Кренвиршът се нарязва на кубчета и се прибавя към изцедените зеленчуци. Размесват се и се подреждат във вече изпеченото тесто. Гарнира се с доматчетата, залива се със сместа от яйца и сметана и се запича около 20 минути при температура 220 градуса.

Подобни рецепти:

Капелини с жълт фасул и доматено пест...