Солен кекс с магданоз

Лек и свеж, перфектен за закуска

Източник: поли

ТИТЛА: Чирак

Дата: 04.06.2016

15 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 370

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г краве сирене
1 връзка магданоз
1 пакетче бакпулвер
350 г брашно
4 яйца
1 жълтък
200 г кисело мляко
80 г краве масло (+ за намазване)

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с миксер.

Постепенно и при непрекъснато разбиване, към тях се прибавят киселото мляко и разтопеното масло.

Постепенно се сипват брашното (ако е нужно, се слага и малко повече от посоченото количество) и бакпулверът, до получаване на гъста кексова смес.

Сиренето се намачква с вилица.

Магданозът се почиства от дръжките и се наситнява.

Сиренето и магданозът се прибавят към сместа и се разбърква с шпатула.

Сместа се изсипва в тавичка с незалепващо покритие, застлана с пергаментова хартия.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор). Щом се образува коричка, кексът се намазва с разбития с малко разтопено масло жълтък и се пече до готовност - около 40 минути.

Съвет:
Може да разрежете охладения кекс на малки парчета и да го гарнирате с чери доматчета и сирене „Рикота“ - получава се страхотно предястие, подходящо за червено вино.

Подобни рецепти:

Палачинки с лимец и банан