.png)
.png)
Пълнени тиквички с агнешко месо
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 свински предни джолана (2 кг)
8-10 кисели краставички
2 моркова
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 клонки целина
2 пакетчета желатин
1-1 1/2 ч. л. сол
8-10 кисели краставички
2 моркова
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 клонки целина
2 пакетчета желатин
1-1 1/2 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Месото, нарязаните на полумесеци моркови, обеленият и разрязан на полoвини лук, клонките целина и солта се слагат в тенджера под налягане и след като се вдигне налягането, се варят 1 час. Свареното месо се почиства от кожата и костите и се нарязва на малки късчета.
2
Желатинът се поставя в малка купичка и се залива с 6 с. л. вода, за да набъбне. След това купичката се поставя в по-голям съд с топла вода. Желатинът се разтваря на водна баня, след което в него се наливат 250 мл от охладения бульон.
3
В правоъгълна кексова форма (30 см) един върху друг се слагат 4 листа домакинско фолио. Покрива се с един ред нарязани надребно краставички, отгоре се слага месо, поръсва се с наситнен магданоз, поставят се сварените с месото моркови, останалите краставички и късовете месо.
4
Залива се с разтворения в бульон желатин, завива се с домакинско фолио и се оставя за 6-7 часа в хладилник, за да се стегне.
5
Ястието се изважда от хладилника, обръща се върху дъска и формата внимателно се отстранява. Нарязва се на филии или кубчета и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
106 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
