.png)
Портокалови трюфели
Рецепти
Содени питки с маслини
Подходящи за всяко хранене от деня, ароматни и леко пикантни
Източник: Бон Апети
Дата: 18.02.2013
Необходими продукти:
1 1/2 ч. ч. брашно
1 яйце
1/4 ч. ч. кисело мляко
1/4 ч. ч. олио
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сухо чили
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. сол
20 черни маслини без костилка
1 яйце
1/4 ч. ч. кисело мляко
1/4 ч. ч. олио
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сухо чили
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. сол
20 черни маслини без костилка
Начин на приготвяне:
1
Яйцето се разделя на белтък и жълтък. В купа леко се разбива белтъкът. Содата се гаси в киселото мляко. Млякото със содата се добавят към белтъка заедно с олиото и оцетът, разбърква се.
2
В друга купа се смесват брашното, мащерката, чилито и солта.
3
Течните съставки се добавят към сухите и се разбъркват добре.
4
Замесва се, прибавя се маслото (размекнато на стайна температура) и отново се замесва. Трябва да се получи меко, гладко тесто.
5
От него се оформя фитил.
6
Нарязва се на 20 малки топки, колкото половин яйце.
7
Притискат се с ръце и в средата се слага по една маслина.
8
Затварят се така, че маслината да остане в центъра, и се оформят топки. Подреждат се в тава с незалепващо покритие или с хартия за печене. Намазват се с разбития жълтък.
9
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до златистокафяв цвят – за 18 минути.
Съвет: От тези продукти излизат 20 питки, предвидени са по около 2 за порция.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
12.05.2024 Правила съм ги няколко пъти. Много се харесват.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.12.2014 Рецептата е много подходяща за празниците, когато цялото семейство е около масата. Всички я харесват, особено почитателите на здравословните храни и хората, които не искат да преяждат. Чилито отворя апетита, а мащерката придава средиземноморски привкус. Подходящо е към хлебчетата да поднесете голяма чаша хубаво вино.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.10.2013 СЛОЖИХ РОНЕНА ЧУБРИЦА ВМЕСТО МАЩЕРКА И МНОГО ЧЕСТО ГИ ПРАВЯ, СТРАХОТНИ СА
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 става лесно и бързо вкусно е ще направя отново
|
68 ДУШИ ОНЛАЙН
Велина Василева коментира рецептата Пиле фрикасе с къри
Велина Василева коментира рецептата Хвърчаща баба
Велина Василева сготви Хвърчаща баба
Elka Spiridonova сготви Пролетно ризото
Хели се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
