Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Сочни ребърца

Неделно печено от кайма

Патешко магре с 5 подправки и смокинов сос

Сочни ребърца

ребра на фурна

Източник: Венера Митова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 29.01.2012

1 час и 30 мин.

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 134

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1700 г ребра
2-3 щипки черен пипер
1/3 чаена чаша зехтин
няколко скилидки чесън
4 бр. дафинови листа
1 чаена чаша месен булъон

за глазурата :
1 чаена чаша сухо бяло вино
1/3 чаена чаша червен винен оцет
2 суп. лъжици мед
1-2 чаени лъжици лют червен пипер(едросмлян)

Начин на приготвяне:

Нарязаните поединично ребра се измиват и овкусяват със сол и черен пипер.Слагат се в тавичка и се поръсват със зехтин,прибавя се чесъна , дафиновите листа и булъона.

Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса за около час, като през 15-20 минути се обръщат.

В купа смесваме сместа за глазурата и бъркаме докато меда се разтвори.

Намазваме ребрата с глазурата , а останалата част я изливаме в тавичката .

Печем за още 30 минути като отново обръщаме няколко пъти.

Преди поднасяне , ако има много мазнина се изгребва от повърхността на соса.

Подобни рецепти:

Трио от пюрета