Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Сметаново пиле в палачинка

Сметаново пиле в палачинка

Name: Сметаново пиле в палачинка
Cook time: 1 h
Yield: 10-15
Ingredients: 10-15 палачинки; 500 г пилешко месо; 300 г гъби; 150 г сварени зърна царевица; 3-4 кисели краставички; 200 г заквасена сметана; пушено сирене; 150 г кашкавал; сол и черен пипер на вкус

Източник: Йоанна

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 07.06.2015

1 час

10-15

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 316

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10-15 палачинки
500 г пилешко месо
300 г гъби
150 г сварени зърна царевица
3-4 кисели краставички
200 г заквасена сметана
пушено сирене
150 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Палачинките се изпържват и се оставят настрана.

Гъбите се нарязват, запържват се леко в загрят тиган и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

След като гъбите омекнат, в тигана се добавя и пилешкото месо, нарязано на дребни кубчета. Задушава се около 15 минути и след като пилето е почти готово, се слагат царевицата, пушеното сирене и сметаната, и се подправя с черен пипер.

Киселите краставички се нарязват на жулиен и се добавят в тигана, след като котлонът се изключи. След няколко минути ястието се опитва на вкус и ако е необходимо, се добавя сол.

Сместа се разпределя върху палачинките, които се навиват на руло и се нареждат плътно една до друга в добре намазнена тава. Поръсват се обилно с настърган кашкавал и се запичат във фурна, докато кашкавалът се разтопи и леко се зачерви.

Съвет:
Поднасят се с чаша студено бяло вино или бира.

Съвет:

Подобни рецепти:

Печени панирани флейки