Сливенска супа с праз

Гост: Пламен Иванов, главен готвач в хотел “Империя”
Източник: Бон Апети
Дата: 26.01.2002
Сливенска супа с праз

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
489 623
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 л зелев сок
50 г маслини
3 стръка праз
1 жълтък
1 к. ч. ориз
1 к. ч. олио
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. червен пипер


Начин на приготвяне:
1
Сливенска супа с праз
Празът се нарязва наситно и се запържва в силно загрято олио. Налива се малко вода и се задушава, докато омекне.
2
Сливенска супа с праз 2
Добавят се зелев сок и червен пипер и се оставя да поври около 10 минути.
3
Сливенска супа с праз 3
Маслините се попарват, за да се обезсолят, и заедно с ориза се слагат при праза. Вари се, докато оризът стане готов.
4
Сливенска супа с праз 4
Жълтъкът се разбива с малко лимонов сок. Супата се застройва с разбития жълтък, поръсва се със ситно нарязан магданоз (или пресен джоджен) и се сервира.
Подобни рецепти:
Чорба от праз лук със сирене
Чорба от праз лук със сирене
14.01.2002
488 125 видяна
Копривена чорба със сирене
Копривена чорба със сирене
24.07.2009
485 178 видяна
Крем супа от праз със спаначено пюре
Крем супа от праз със спаначено пюре
04.04.2005
484 074 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


111 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: