Сладоледена торта

Източник: Бон Апети

Дата: 10.05.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 780

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 буркан праскови
1 пакетче обикновени бисквити
250 г течна сметана
50 г краве масло
3 яйца
3/4 ч. ч. захар
1 пакетче ванилия
1 ч. л. нескафе
шоколадов сироп за украса

Начин на приготвяне:

Жълтъците, маслото и захарта се разбиват до получаването на гъст крем. Разрежда се със сметана и се разбива, докато се получи пухкава смес.

Малко преди сместа да е готова, се добавят ванилия и нескафе и се разбива до готовност.

Белтъците се разбиват на сняг и се слагат в крема, за да не се получат ледени кристали при замразяването на тортата. Сместа се разбърква много внимателно, за да не спаднат белтъците.

Прасковите се нарязват на кубчета. Бисквитите се накисват в сока от прасковите за не повече от 30-40 секунди.

Във форма с отделящо се дъно се слага малка част от крема. Отгоре се подреждат бисквитите, върху тях равномерно се разпределят прасковите и се покрива с останалата част от крема.

Тортата се украсява по желание и се слага във фризер за не повече от 7-8 часа (в камера може да престои една нощ). Разрязва се на порционни парчета и се сервира.

Подобни рецепти:

Крем пита