Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Сладолед със синьо „Кюрасо“ и мед

Брюле с „Франджелико“ и карамелена решетка

Йогурт с горски плодове върху шоколад и сос „Рьоте Грюце“

Сладолед със синьо „Кюрасо“ и мед

Източник: Бон Апети

Дата: 22.06.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 092

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 мл сладкарска сметана
4 с. л. захар
2 с. л. мед
50 мл синьо „Кюрасо“
сокът от 2 лайма
2 белтъка
4 листа босилек
шоколадови стърготини
ядки по избор

Начин на приготвяне:

Захарта и медът се слагат в касерола, наливат се 200 мл вода и сиропът се вари около 7 минути на умерен огън. Оставя се да изстине.

Сметаната се разбива на сняг, сипват се ликьорът и сокът от лайм.

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към сметаната. Налива се и изстиналият сироп и се разбърква. Сместа се сипва в съд и се оставя във фризер за около 2 часа.

С помощта на затоплена лъжица за сладолед се отделят топки и се разпределят в купи за сервиране. Украсява се с шоколадови стърготини, листата босилек и натрошени ядки.

Подобни рецепти:

Карамелизирано тирамису