Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Сладкото руло на Дина

Кекс с кисело мляко

Домашни еклери

Сладкото руло на Дина

Руло с конфитюр от сини сливи

Източник: Nina

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 18.11.2023

45 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 306

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 яйца
9 с.л. брашно
9 с.л. бяла захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
200 г конфитюр от сини сливи
3 с.л. бяла захар
3 с.л. канела
1 с.л. настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Плитката тава от фурната се застила с лист хартия за готвене и се намазва със масло. Фурната се загрява на 180 градуса.

Приготвят се 2 напълно сухи дълбоки съда и миксер. Разделят се белтъците от жълтъците. В по-големия съд се слагат белтъците, солта и ванилията и се бъркат на бавна скорост 1 минута, след което се добавят лъжица по лъжица 4 с.л. бяла захар. Бърка се до твърда пяна.

В другата купа се бъркат 6 жълтъка и 5 с.л. бяла захар до побеляване.

Към белтъците внимателно се добавят сместа с жълтъците, както и брашното (лъжица по лъжица), като се редуват и се бърка внимателно с шпатула. Изсипва се внимателно готовата смес в тавата и леко се заравнява.

Тавата се слава в предварително загрятата фурна за 10–15 минути или до почервеняване на блата.

Намокря се чиста кухненска памучна кърпа и се поставя на плота разгъната. Готовият блат се слага върху мократа кърпа и внимателно се увива на руло.

След като рулото изстине напълно, то се развива внимателно и се намазва с конфитюра.

На плота се поставя лист прозрачно фолио, който трябва да е по-голям от рулото. Върху фолиото се поръсват 3 с.л. канела, 3 с.л. захар и индийскота орехче. Рулото се овалва в сместа, като се завива като бонбон.

Подобни рецепти:

Кекс в хлебопекарна