Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Сладко ризото с нар и киви

Червено кадифе в чаша

Орехови бишкоти

Сладко ризото с нар и киви

Сред толкова идеи за солено ризото, се промъква и една за сладък вариант със сметана, плодове и аромат на рози

Източник: Бон Апети

Дата: 07.03.2013

35 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 232

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. ориз „Арборио”
3 жълтъка
6 с. л. захар
200 мл животинска сметана
30 г краве масло
1 с. л. розова вода
кората от 2 лайма
1 нар
50 г печени лешници без сол
2 кивита

Начин на приготвяне:

В касерола се загрява маслото, сипва се оризът, разбърква се и малко по малко се наливат 3 ч. ч. вода, докато се свари оризът. Дърпа се от огъня и се прибавя розовата вода.

В касерола се кипва сметаната. Жълтъците се разбиват със захарта и към тях се налива сметаната, постепенно и при постоянно бъркане.

Сместа се вари на слаб огън докато стане на крем. Дърпа се от огъня и оризът се сипва в крема. Хубаво се разбърква.

Добавят зрънцата от нара, настърганата кора от лайм и отново се разбърква.

Кивито се обелва и се нарязва на тънки шайби.

Оризът се сипва в чаша, слагат се парченца киви и се поръсва с натрошени лешници.

Подобни рецепти:

Желирани петифури с кафе

15.03.2013

19 850 видяна

Трайфъл с ябълки и калвадос

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

kiwi

15.11.2013

Реших с тази рецепта да разнообразя традиционното мляко с ориз за децата, но без никакъв успех. Поне направих сефтето на розовата вода като подправка и съм доволна от резултата.

Рецепти с любими продукти

Бекон чийзбургер с домашно приготвен BBQ сос