Сладкиш Шарлота

Източник: Десислава

ТИТЛА: Чирак

Дата: 24.11.2015

1 час

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 784

видяна

сготвена

Необходими продукти:

7 яйца
3 с. л. брашно
3 с. л. желатин
1 л прясно мляко (3% масленост)
1 ч. ч. орехи
2 с. л. какао
2 ч. ч. захар
канела

Начин на приготвяне:

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с 1 ч. ч. захар. Добавят се брашното и желатинът и се бърка до хомогенизиране.

Получената смес се изсипва в млякото, слага се на котлона и се бърка непрекъснато, докато се получи гъст крем.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се добавят към крема, след като е свален от котлона. Разбърква се.

Кремът се разделя на 3 (или на 2) части. В първата част се слагат орехите (може да се добави и канела), във втората - какаото, а в третата не се добавя нищо.

Форма за кекс се намазва с олио и в нея се изсипва първата част от сместа.

Оставя се в хладилник за минимум 15 минути, след което се изважда и се изсипва втората част от сместа.

Формата отново се връща в хладилника и се оставя за същото време.

Така се процедира и с третата част.

Колкото по-дълго престои десертът в хладилника - толкова по-добре. След това сладкишът се прехвърля в подходящ съд и е готов за сервиране.

Съвети:
С броя на пластовете може да се импровизира.
По желание между отделните пластове могат да се добавят различни плодове по избор.

Подобни рецепти:

Ванилови мъфини