Сладкиш с три съставки

Източник: zayday

ТИТЛА: Чирак

Дата: 20.11.2015

45 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 349

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
120 г бял шоколад
120 г сирене „Крема“

Начин на приготвяне:

Белтъците се отделят от жълтъците в голяма купа и се слагат в хладилник.

Шоколадът се начупва на малки парченца и се разтопява на водна баня.

Белтъците се разбиват с миксер, докато се получи гъста пяна.

Разтопеният шоколад се разбърква добре и към него се добавя сиренето „Крема“. Разтопяват се, до получаването на кремообразна смес. Сместа се оставя да се охлади и към нея се добавят жълтъците. Разбърква се добре, до хомогенизиране.

Добавят се половината от разбитите на пяна белтъци и се разбърква. След това се добавят и останалите белтъци и отново се разбърква.

Дъното на кръгла форма за печене се покрива с намазана с олио пергаментова хартия. Сместа се изсипва във формата, която се поставя в по-голяма тава с малко вода.

Сладкишът се пече 15 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна. После температурата се намалява на 160 градуса и се пече още 15 минути. След това фурната се изключва и сладкишът се оставя вътре за 15 минути.

Подобни рецепти:

Ванилови мъфини