Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Сладкиш с рикота и боровинки

Бретонски десерт

Сладкиш с рикота и боровинки

Лек, плодов, да си оближеш пръстите

Източник: Бон Апети

Дата: 23.08.2013

1 час

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 297

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г боровинки
250 г сирене „Рикота”
100 мл готварска сметана
180 г захар
4 яйца
60 г краве масло
60 г бадеми
1 лимон
50 г пшеничен грис
4 с. л. брашно
1 ч. л бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта, с миксер, прибавят се жълтъците, настърганата кора от лимона, сиренето „Рикота”, грисът, ванилията, брашното, смлените бадеми, бакпулверът и сметаната.

Белтъците се рзбиват на сняг със солта и се слагат в сместа. Разбърква се внимателно.

Сместа се изсипва във форма за терин, намазана с масло. Отгоре се подреждат боровинките.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това фурната се спира и скадкишът се оставя още 10 минути на топло.

Подобни рецепти:

Класически лимонов тарт

24.07.2012

63 852 видяна

Малиново сорбе с лайм

05.08.2013

25 168 видяна

Карамелизирани смокини със сладолед

22.08.2013

9 350 видяна

Коментари (10)

10.

Изпрати
лично съобщение

Galq

04.04.2019

Много лек, вкусен и приятен десерт!

Изпрати
лично съобщение

Рози

17.01.2017

Десерта стана страхотен. Не остана, за да го снимам :) Замених боровинките с вишни..

Изпрати
лично съобщение

Детелина

19.10.2013

Прекрасен сладиш, много лек и свеж! Получи се добре, но боровинките не останаха съвсем цели, съответно не изглеждаше така красив отгоре, затова го обърнах и го поръсих с кокосови стърготини. Благодаря за тази рецепта!

Изпрати
лично съобщение

MariaBo.

15.09.2013

Вкусно.

Изпрати
лично съобщение

ива

25.08.2013

Сладкиша е много лек и подходящ за лятото. Съветвам ви да го хапнете топъл с една топка ванилов сладолед за гарнитура.

Рецепти с любими продукти

Кифлички с козе сирене