Сладкиш с мармалад

От тефтера на баба

Източник: Албена Тодорова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 02.06.2019

1 час и 20 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 800

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
1 ч.ч. захар
1 к. ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. ванилия
2 ч.ч. брашно
1 бурканче (350 г) шипков мармалад
1 шепа счукани орехови ядки

Начин на приготвяне:

Яйцата, захарта и ванилията се разбиват в дълбока купа с помощта на миксер до получаване на пухкава смес.

На тънка струйка и при непрекъснато бъркане се налива олиото. Содата се разбърква с киселото мляко и щом шупне, се добавя към сместа и се разбърква.

Сипва се брашното и се разбърква, докато се получи гладка смес.

Фурната се загрява на 170 градуса. Тава с размер 32х25 см се намазва с масло и се поръсва с брашно. Изсипва се половината от тестото и се пече, докато при проба с клечка, тя излезе суха.

Изважда се, намазва се с мармалада, поръсва се с орехите и се разпределя останалото тесто. Решетката на фурната се премества на средно ниво и сладкишът се пече до готовност. Проверява се с клечка. Още топъл се поръсва с пудра захар.

Подобни рецепти:

Крем „Сабайон“ ала Аня