Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Сладки с рози и шамфъстъци

Сладки с рози и шамфъстъци

Name: Сладки с рози и шамфъстъци
Cook time: 40 min
Yield: 30 бр.
Ingredients: 300 г брашно; 200 г краве масло (на стайна температура); 100 г захар; 50 г белени печени шамфъстъци; 1 яйце; 1 с. л. сухи розови листа; 1 с. л. розова вода; 1 щипка сол; 1 ванилия; 200 г сирене „Рикота“; 200 г череши; 2 с. л. мед; 1 ч. л. розова вода

Красиви и изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 08.06.2024

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за охлаждане)

30 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 337

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
200 г краве масло (на стайна температура)
100 г захар
50 г белени печени шамфъстъци
1 яйце
1 с. л. сухи розови листа
1 с. л. розова вода
1 щипка сол
1 ванилия

за крема:
200 г сирене „Рикота“
200 г череши
2 с. л. мед
1 ч. л. розова вода

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва със солта.

Маслото се разбива със захарта, чуква се яйцето, ароматизира се с ванилията и розовата вода и отново се разбива.

Сипва се брашното и се забърква тесто, като се добавят накълцаните шамфъстъци и листата от рози.

Тестото се оформя като диск и се увива във фолио за свежо съхранение. Прибира се в хладилник за 2 часа. След това се разточва върху набрашнен плот.

От получилата се кора се изрязват фигурки. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлаждат.