Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Сладки кошнички

Баварски крем с шоколад

Агнески

Сладки кошнички

Източник: Bilqna Vladimirova Vladova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 25.03.2018

50 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 249

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно
120 г захар
130 мл олио
1/ пакетче бакпулвер
1 ч. ч. кисело мляко
3 яйца

за крема:
1 л прясно мляко
1 пакетче краве масло
6 с. л. брашно
1 ванилия

за декориране:
шарени захарни пръчици

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и към него се добавя бакпулверът. Прави се кладенче, в което се сипват захарта, олиото, яйцата и киселото мляко. От тези съставки се замесва мекичко тесто.

Тестото се разточва на кора с дебелина от около 3 мм. С помощта на чаша се изрязват кръгчета. Формичките за кошничките се намасляват добре, след което се набрашняват.

Тестените кръгчета се слагат във формичките и с пръсти се притиска към стените. Формите се подреждат в тава и се пекат около 10-15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Прясното мляко за крема се налива в тенджера и се слага на котлона. Маслото се разтопява отделно и към него се добавя брашното.

С черпак се гребва от млякото и се добавя към брашното, разбърква се добре. Сипва се към млякото в тенджерата. Бърка се хубаво и се добавя ванилията.

Когато кремът се сгъсти, съдът се дърпа от котлона. Изпечените кошнички се оставят да се охладят добре исе изваждат от формичките. Във всяка се налива по малко от крема.

След 10 минути, когато и кремът изстине, се поръсва със захарни пръчици. Сервират се, след като изстинат напълно и кремът стегне добре.

Подобни рецепти:

Канелени сладки с шоколадов ганаш