.png)
.png)
Вафлен сладкиш
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно (+ за набрашняване на плота)
1 с. л. бял винен оцет
1 с. л. олио
1/4 ч. л. сол
400 г брашно (+ за набрашняване на плота)
1 с. л. бял винен оцет
1 с. л. олио
1/4 ч. л. сол
за плънката:
125 г краве масло
100 г сирене „Рикота“
100 г сирене „Котидж“
100 г орехи
125 г краве масло
100 г сирене „Рикота“
100 г сирене „Котидж“
100 г орехи
за сиропа:
170 г захар
170 г захар
за гарниране:
пудра захар
канела
пудра захар
канела
Начин на приготвяне:
1
Брашното се разбърква със солта. Наливат се оцетът, олиото и 200 мл хладка вода. Замесва се гладко тесто. Оставя се в купа да почине за около час.
2
После се размесва и се разделя на 6 топки, които се подреждат в тава, покриват се, за да не хващат кора, и се оставят да починат за още 30 минути.
3
Маслото се разтопява, рикотата се разбърква със сиренето „Котидж“.
4
Орехите за плънката се счукват в хаванче.
5
Всяка топка се изтънява с точилка върху набрашнен плот и се маже обилно с разтопено масло. Другият вариант е, да се намажат с разтопено масло и да се разтеглят с ръце на много тънки кори.
6
Половината от корите се мажат с плънката от сирена, а останалите се ръсят с орехи и по желание – със захар.
7
Завиват се като пакети, като се внимава, да не се намачкат. Слагат се в тава. Пекат се около 8 минути в загрята на 240 градуса фурна, с вентилатор.
8
От захарта и 170 мл вода се приготвя сироп.
9
Когато пакетчетата станат златисти и хрупкави отвън, се изваждат от фурната и се поливат леко със сиропа, но не като баклава.
10
Поднасят се веднага, поръсени с пудра захар и по желание – с канела.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
