.png)
.png)
Хлебна торта
Лора и Стоян
Сладък качамак
По нашите земи качамакът се приготвя най-вече в солен вариант - с пръжки, яйца и сирене, кисело мляко, но ние решихме да направим един много сладък вариант със сушени плодове
Източник: Бон Апети
Дата: 21.01.2013
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
16 577
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за качамака:
1/2 ч. ч. царевичен грис за качамак
2 1/2 ч. ч. вода
2 с. л. захар
индийско орехче на вкус
100 г сирене „Маскарпоне” за гарниране
1/2 ч. ч. царевичен грис за качамак
2 1/2 ч. ч. вода
2 с. л. захар
индийско орехче на вкус
100 г сирене „Маскарпоне” за гарниране
за соса от сушени плодове:
40 г сушени кайсии
40 г сушени боровинки
40 г стафиди
40 г сушени смокини
1 с. л. кафява захар
кората от 1 лимон
50 г мед
40 г сушени кайсии
40 г сушени боровинки
40 г стафиди
40 г сушени смокини
1 с. л. кафява захар
кората от 1 лимон
50 г мед
Начин на приготвяне:
1
Сушените смокини и кайсии се нарязват на кубчета и заедно с останалите плодове се сипват в касерола. Налива се вода, колкото да ги покрие. Оставят се да се напоят за 15 минути.
2
Добавя се захарта и се кипва. Сваля се от огъня. След като сместа се охлади, се настъргва кората от лимон, добавя се медът и се разбърква.
3
Водата за качамака се кипва и се добавя качамакът. Готви се на слаб огън при постоянно бъркане за 8 минути.
4
Сипва се захарта и се овкусява с индийското орехче. Разбърква се.
5
В чинии за супа се слагат по 3 лъжици от качамака и се залива със сушени плодове и сиропа от тях. Гарнира се с лъжица маскарпоне.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
218 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
