.png)
Картофена пита с плънка
Лора и Стоян
Скумрия на грил с тиквички и доматено сорбе
Крехки рибни филета с гарнитура от запържени с чесън тиквички и доматено сорбе с аромат на босилек
Източник: Бон Апети
Дата: 29.10.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 скумрии
2 скилидки чесън
1 тиквичка
1-2 стръка копър
зехтин за пържене
4 домата (500 г)
3-4 листа босилек
4-5 с. л. зехтин
1/2 ч. л. морска сол
2 скилидки чесън
1 тиквичка
1-2 стръка копър
зехтин за пържене
4 домата (500 г)
3-4 листа босилек
4-5 с. л. зехтин
1/2 ч. л. морска сол
Начин на приготвяне:
1
Доматите се обелват и се смилат в кухненски робот заедно с листата босилек, морската сол и зехтина. По желание може да се добави чесън и/или лук на вкус.
2
Сместа се сипва в метална купа и се замразява във фризер, като периодично се разбърква с вилица, за да се получат кристали.
3
Скумриите се почистват от главите, вътрешностите и кръвта около гръбнака.
4
Посипват се със сол и се филетират, като костите се отстраняват.
5
Филетата се пекат на скара или в грил тиган, като първо се поставят с кожата надолу, а след това се обръщат, за да се запекат и от другата страна.
6
Тиквичката се нарязва на пръчици, чесънът се наситнява.
7
Запържват се за 3-4 минути в тиган със сгорещен зехтин и към края се подправят с копър.
8
В порционна чиния се поставя метален пръстен, пълни се с готовото сорбе и внимателно се изважда.
9
Отстрани се слагат 2 филета, сипват се тиквички и ястието е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.01.2018 Лесно и вкусно.
|
168 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
