Скариди с чесън по испански

Пикантно предястие с аромат на море
Източник: Бон Апети
Дата: 11.08.2011
Скариди с чесън по испански
10 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
443 797
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
15 тигрови скариди
1 голяма глава лук
6 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
70 мл тъмен ром (сухо шери)
1/2 ч. л. червен пипер
1 стрита люта чушка (чипотле)
1/4 ч. л. кимион
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
магданоз за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Скариди с чесън по испански

Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наедро и се запържват в зехтина.


2
Скариди с чесън по испански 2

Скаридите се почистват (главите не се отстраняват) и също се слагат в тигана. Овкусяват се с червеният пипер, кимионът и лютата чушка.


3
Скариди с чесън по испански 3

Сипва се сокът от лимона и се фламбира с рома.


4
Скариди с чесън по испански 4

Посолява се и се поръсва с наситнен магданоз.


Подобни рецепти:
Тортила чипс с дип от червен боб
Тортила чипс с дип от червен боб
07.07.2011
273 287 видяна
Миди в масло и вино
Миди в масло и вино
07.07.2011
309 406 видяна
Дип от сирена
Дип от сирена
10.06.2011
446 504 видяна
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

19.01.2024
На мен много ми харесаха. Не са като тези в Испания - може би някаква подправка липсва, но... на мен ми харесаха!
3.
Изпрати
лично съобщение
Игнат Станиславов Дичев

15.02.2022
Тази рецепта ми харесва!
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

30.11.-0001
Според нас твърдо трябва да са тигрови:) Ако купите дребни замразени скариди имайте предвид, че са с високо съдържание на вода. Т.е. може вб 700-800 г ще ви свършат някаква работа.
1.
Изпрати
лично съобщение
Никола

30.11.-0001
ако не са тигрови колко трябва като количество да са скаридите
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


283 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: