Скариди (почистване, варене, сотиране)

Източник: Бон Апети
Дата: 25.03.2010
Скариди (почистване, варене, сотиране)
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
512 824
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г кралски скариди
кълнове по избор за украса
4 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
50 мл бяло вино


Начин на приготвяне:
1
Скариди (почистване, варене, сотиране)
Скаридите се измиват и черупката внимателно се отделя, като се внимава да не се отдели главата.
2
Скариди (почистване, варене, сотиране) 2
С малък остър нож се прави надлъжен разрез по цялата дължина на тялото (там, където се пада гръбната част), за да се махнат храносмилателните органи.
3
Скариди (почистване, варене, сотиране) 3
Скариди се изплакват добре със студена вода и се задушават в соса, приготвен от зехтина, пресования чесън и виното. По желание могат да се поднесат мариновани за салата, печени на скара или приготвени на пара.
Подобни рецепти:
Ризото със зеленчуци
Ризото със зеленчуци
24.03.2010
488 694 видяна
Патладжан в доматен подлучен сос
Патладжан в доматен подлучен сос
24.03.2010
508 861 видяна
Огретен от спанак
Огретен от спанак
24.03.2010
491 477 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
paur

25.06.2014
Копър, Девесил
1.
Изпрати
лично съобщение
Dimitar Angelov Gizdov

25.02.2014
Магданоза е почти задължителен при миди, раци, калмари, скариди...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


76 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: