Скариди (почистване, варене, сотиране)

Източник: Бон Апети
Дата: 25.03.2010
Скариди (почистване, варене, сотиране)
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
512 076
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г кралски скариди
кълнове по избор за украса
4 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
50 мл бяло вино


Начин на приготвяне:
1
Скариди (почистване, варене, сотиране)
Скаридите се измиват и черупката внимателно се отделя, като се внимава да не се отдели главата.
2
Скариди (почистване, варене, сотиране) 2
С малък остър нож се прави надлъжен разрез по цялата дължина на тялото (там, където се пада гръбната част), за да се махнат храносмилателните органи.
3
Скариди (почистване, варене, сотиране) 3
Скариди се изплакват добре със студена вода и се задушават в соса, приготвен от зехтина, пресования чесън и виното. По желание могат да се поднесат мариновани за салата, печени на скара или приготвени на пара.
Подобни рецепти:
GIN FIZZ NACIONAL
GIN FIZZ NACIONAL
12.04.2010
482 503 видяна
Ризото със сирене „Пармезан”
Ризото със сирене „Пармезан”
25.03.2010
499 867 видяна
TOASTED ALMOND
TOASTED ALMOND
12.04.2010
482 302 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
paur

25.06.2014
Копър, Девесил
1.
Изпрати
лично съобщение
Dimitar Angelov Gizdov

25.02.2014
Магданоза е почти задължителен при миди, раци, калмари, скариди...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


78 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: