Скалопини от свинско месо

Източник: Бон Апети
Дата: 30.04.2010
Скалопини от свинско месо
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
551 850
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
600 г свинско бонфиле
2 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин
100 мл бяло вино
1/4 връзка магданоз
сокът на 1 лимон
сол и бял пипер на вкус
брашно за овалване
зехтин за намазване
гарнитури по желание


Начин на приготвяне:
1
Филето се почиства от ципата и се реже на медальони, които се начукват на тънко и се овкусяват със сол и пипер.
2
Овалват се в брашно и се запържват отначало в леко намазнен тиган, а след това – в смесените масло и зехтин, от двете страни до златисто.
3
Налива се виното и след като изври, се долива прецеденият лимонов сок и се добавя наситненият магданоз.
4
Скалопините се поднасят със салати и зеленчукови гарнитури, варен ориз или задушени картофи.
Подобни рецепти:
Sangria
Sangria
03.05.2010
485 454 видяна
GRASSHOPPER
GRASSHOPPER
03.05.2010
483 018 видяна
TOM COLLINS
TOM COLLINS
03.05.2010
482 543 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


55 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: