Сиропирани банички с локум

Рецептата е приготвена от iva_met-участник във форума на Бон Апети

Източник: Бон Апети

Дата: 08.11.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 719

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6–7 парчета локум (класически размер)
1 пакет фини кори за баница (500 г)
1 ч. ч. смлени орехи
1 яйце
1 с. л. кисело мляко
3 с. л. брашно
1 бакпулвер
1 ч. л. канела
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. вода
1/2 течна есенция лимон

Начин на приготвяне:

Локумите се нарязват първо на три, а после всяко парче на две части.

Корите се разрязват на две части. Всички продукти се размесват много добре с помощта на вилица.

Всяко парче кора се разделя условно на три части, средната част се намазва със сместа, като в горната и долна част се оставят по 4–5 см, които не се намазват. В долната част на кората, на границата между намазаното и не намазаното се поставя парчето локум. Завива се с лявата страна на кората, после се прихлупва с дясната и се започва навиването на баничката с размер до локума.

Пекат се на 180 градуса до почервеняване. След като изстинат се заливат със сварен и топъл сироп от захарта, водата и есенцията. Оставят се да престоят до пълно попиване на сиропа.

Подобни рецепти:

Бананова торта