Сиропиран сладкиш с орехи

Любимата рецепта на Стоян от старата тетрадка на майка му

Източник: Бон Апети

Дата: 16.10.2024

1 час (и време за престой)

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 460

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
200 г захар
10 г бакпулвер
1 ванилия
200 г орехи
125 г брашно
125 г краве масло
400 г точени кори за баница (фини)

за сиропа:
500 мл вода
400 г захар
1 бр. звезден анасон
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, до побеляване.

Брашното се смесва с ванилията, бакпулвера и накълцаните орехи.

Сухите съставки се добавят към течните и се разбърква.

Половината кори се поставят на дъното на намазнена тава. Сместа се изсипва върху тях и отгоре се слагат останалите кори, нарязани на ленти (като „папардели“).

Слага се и маслото, нарязано на кубчета.

Сладкишът се пече на долното ниво в загрята на 170 градуса фурна, за около 30 минути, докато придобие златистокафяв цвят. След това се охлажда.

Водата, захарта, лимоновият сок и звездният анасон се смесват в касерола и се готви 10 минути на умерен огън.

Сладкишът се залива с топлия сироп и се оставя да престои поне 4 часа, преди да се поднесе.

Подобни рецепти:

Чийзкейк с диня