.png)
Кифлички с кашкавал
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пълномаслена извара
120 г брашно
100 г захар
70 г сушени сини сливи (без костилки, сочни)
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 щипка сол
кората от 1 лимон
олио за пържене
120 г брашно
100 г захар
70 г сушени сини сливи (без костилки, сочни)
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 щипка сол
кората от 1 лимон
олио за пържене
за поднасяне:
заквасена сметана
пудра захар
заквасена сметана
пудра захар
Начин на приготвяне:
1
Изварата се пасира.
2
Сушените сини сливи се накълцват. В купа се разбъркват изварата, сливите, захарта, яйцата, ванилията, брашното, настърганата лимонова кора и солта. Трябва да се получи гъста смес.
3
В тиган се загрява олиото. С потопени в олио супени лъжици се гребва от сместа и се пуска в горещата мазнина. Сирниките се пържат на умерен огън, от двете страни, до златисто.
4
Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
5
Поръсват се с пудра захар и се сервират със заквасена сметана.
Съвет:
Ако искате сушените сини сливи да са по-сочни и ароматни, ги залейте с бренди и ги оставете да се напоят за десетина минути.
Съвет:
Ако искате сушените сини сливи да са по-сочни и ароматни, ги залейте с бренди и ги оставете да се напоят за десетина минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.01.2017 Да...оформят се сырники с намаслени в олио ръце във вид на плоски кюфтенца.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.01.2017 Първо, това не са истински сырники. В тях количеството брашно е минимално- 3 с.л. на 500гр. извара и 1 яйце. И второ, понеже аз направих най-страхотните сырники през живота си благодарение на съвета на една рускиня, споделям тайната. Заменете брашното с нишесте (може ароматизирано за крем). Така няма да получите тесто, а истински ще се чувства изварата. Сметаната с която се поднасят никога не е със захар.
|
305 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
