Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Сиренки Софиянки

Сиренки Софиянки

Name: Сиренки Софиянки
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 12-15
Ingredients: 1 пакет брашно; 2 яйца; 2 ч. ч. прясно мляко; 1 кубче мая; 1 с. л. сол; 2 с. л. захар; 1/2 ч. ч. олио; масло (или маргарин); сирене

Вкусни и меки сиренки

Източник: Петя Герджикова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 27.12.2015

2 часа и 30 минути

12-15

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 887

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет брашно
2 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
1 кубче мая
1 с. л. сол
2 с. л. захар
1/2 ч. ч. олио
масло (или маргарин)
сирене

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля и към него се добавят солта, захарта и маята. Сместа се оставя да втаса за около 20-30 минути.

Брашното се изсипва в по-голям съд и в него се оформя „кладенче“. Вътре се сипват яйцата, олиото и млякото с маята. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса.

Втасалото тесто се разделя на 3 части.

Всяка част се разточва, намазва се с масло (или с маргарин) и се поръсва със сирене.

Разточените кори се слагат една върху друга и се навиват на руло, което се нарязва на парчета.

Парчетата се подреждат в намазнена тава и се оставят да втасат. По желание може да се намажат с жълтък.

Сиренките се пекат до готовност в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. По желание може да се поръсят с маково семе, сусам и др.

Подобни рецепти:

Обикновени бъркани курабийки