.png)
.png)
Заек с печени картофи и семена от резене по малтийски
Лора и Стоян
Симид-кебап
Специалитет от Източна Турция с телешка кайма и булгур, изпечен на грил и поръсен със сусам
Източник: Бон Апети
Дата: 25.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
сусам за поръсване
зехтин за намазване
2-3 капки сос
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух риган
1 с. л. кедрово семе
1/2 ч. ч. булгур
1/2 глава лук
2 сухи чушки
3 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
сусам за поръсване
зехтин за намазване
2-3 капки сос
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух риган
1 с. л. кедрово семе
1/2 ч. ч. булгур
1/2 глава лук
2 сухи чушки
3 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Булгурът се сипва в купа, залива се с топла вода и се оставя да престои в нея, за да набъбне.
2
Лукът, скилидките чесън и магданозът се слагат в блендер и се наситняват.
3
Каймата се слага в купа. Добавят се стритите сухи чушки и се посолява.
4
Поръсва се с кимион, кориандър, джоджен и риган.
5
След това се сипват смлените лук и чесън, овкусява се със сос "Табаско" и се добавя нарязаното наситно кедрово семе.
6
Булгурът се охлажда, отцежда се от водата и се добавя при останалите продукти в купата.
7
Сместа се омесва много добре.
8
Отделят се около 80 г от каймата и с намазнени ръце се прави на топка. След това се оформя подобно на дебело кебапче и се нанизва на шиш.
9
Кебапът се дооформя с ръце и се намазва със зехтин.
10
Пече се върху грил тиган, като се завърта 4 пъти. В края се намазва със зехтин и се поръсва със сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2014 Мнооогоооо вкусни !
|
115 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
